De la editorial Catalonia nos llega una de sus últimas publicaciones titulada 500 recetas y tips de 500 caracteres de la entretenida Dani Castro.
Dani Castro, ganadora de la primera versión de Master Chef Chile, se ha convertido en todo un referente de la juventud y de la cultura gastronómica de Chile.
Con una actitud propositiva e irradiando mucha energía y ganas, esta cocinera ha lanzado su primer libro en donde nos abre la ventana a su mundo creativo.
Nos da su bienvenida!
500 recetas y tips de 500 caracteres son justamente 500 recetas de lo más variado de su repertorio que podemos dividir básicamente en 3 capítulos:
- Picoteos
- Platos de Fondo
- Dulces y Postres
500 recetas y tips de 500 caracteres son recetas muy simples, muy creativas que van desde los clásicos hasta propuestas novedosas de platos nuevos.
De hecho probé ya cocinando la Merluza con costra de almendras (pág. 92) y tiene muy buen sabor. De postre el clásico brownie con nueces (pág 67) y el glaseado de queso crema (pág 60), también son simples, rápidos y éxito garantizado.
Los ingredientes ocupados por Dani Castro son además fáciles de encontrar en el Super.
Y esa es la gracias de este libro. A pesar de sorprender por lo simple de su creación, de sus sabores, de sus ingredientes, los resultados te quedan IGUAL que las imágenes con que se presentan.
Eso es muy rico y satisfactorio a la vez!
Son 500! recetas que se presentan en menos de 150 páginas a todo color, por lo que tenemos un tremendo poder de síntesis que se agradece.
Además y antes de comenzar, el libro entrega una cantidad de Tips de justamente "el antes de...".
Un agrado poder dejar llevar la creatividad e imaginación para quizá realizar una de las tantas creaciones o varialas a gusto.
A cocinar!
500 recetas y tips de 500 lo puedes encontrar directamente acá.
De la editorial suiza Patrick Frey nos llega una de sus últimas públicaciones titulada Continental Drift
De los fotógrafos Nico Krebs y Taiyo Onorato nos llevan por un viaje muy especial que recorre la delgada línea de la documentación fotográfica y ficción a través de imágenes creadas.
Un viaje fotográfico por el Este de Europa, aquel paraje, mejor dicho aquellos parajes que fueron propiedad de la antigua Unión Soviética y que hoy gozan de una segunda vida.
El mapa de Eurasia como lo describen los autores fue el destino de una expedición que descubre y destapa los mitos de un territorio lleno de aquellos.
Con sus imágenes que encontré sumamente atractivas llegamos hasta la capital de Mongolia recorriendo toda la República de Satlin, como los soviéticos llamaban su imperio.
Un territorio extenso, muy desconocido y que además tiene una historia socio política no menor de miles de años de antiguedad.
La verdad es que es fascinante este mundo post soviético y como en menos de un siglo toda una región mundial fue modificada en todos sus aspectos.
Lo que va quedando, es fasciante y alucinante para ver, para leer, para mirar y descubrir.
Es lo que justamente Continental Drift realiza.
Una búsqueda de identidad de cuasi dos continentes en movimiento y separación.
Continental Drift lo puedes encontrar directamente acá.
De la editorial Me Gusta Leer (parte del grupo Random House) nos llega una de sus publicaciones de literatura clásica titulada El Mago de Oz de L. Frank Baum.
De Penguin Clásicos este maravilloso cuento viene con una Introducción de Jack Zipes.
Originalmente titulado The Wonderful Wizard of Oz y editado en su primera versión en 1900, rápidamente se consagró como uno de los clásicos de la literatura infantil.
Con Ilustraciones de W. W. Denslow, El Mago de Oz cuenta las aventuras de Dorothy Gale en la tierra del mago de Oz.
24 capítulos que narran como Dorothy y su perro Toto conocen a seres mágicos, personas y sus oficios, peligros y aliados pero sobre todo muchos paisajes que son descritos de forma muy visual.
Dorothy es llevada por una tormena hacia un nuevo mundo. Por lo que quiere volver a casa pero no encuentra este camino. Al mismo tiempo ella espera que el mago de Oz le ayude, pero para esto debe encontrarlo primero. Y su fiel acompañante, el perro Toto la apoya.
Y ahí comienzan sus aventuras dado que el mago de Oz es su única solución.
El Mago de Oz además como historia ha inspirado a muchisimas personas y ha sido representado en diferentes formatos como teatro, cine, música, series y hasta programas de televisión.
Magia de forma escrita, El Mago de Oz es tanta inspiración que lo puedes leer varias veces y siempre descubrirás algo nuevo.
Más de 100 años han pasado de su primera edición y en esta versión en español podemos disfrutar nuevamente de Oz.
El Mago de Oz lo puedes encontrar directamente acá.
De la editorial suiza Patrick Frey nos llega una de sus últimas públicaciones titulada The Rendering Eye.
Este libro es lo que llamo arte conceptual intenso, fotográfico, novedoso y a la vez muy creativo.
The Rendering Eye son imagenes de algunas ciudades en USA que puedes encontrar en Apple Maps.
La idea y el concepto detrás es realmente muy cool.
Regula Bochsler y Philipp Sarasin, los autores, nos entregan una selección de esta imágenes que muestran puentes, parques, playas, estatuas, edificios, etc. pero desde la perspectiva y la imaginería del Apple Maps.
Lo que vemos son imagenes extrañas, difusas, borrosas, pixeladas. Deformación de edificiones, arboles que parecen mas esculturas que árboles dado que pierden su forma orgánica.
Un universo de imágenes que transforman la realidad, para entregarla como "mapa".
El resultado es debido al software que Apple Maps utiliza que renderiza las imágenes, simplificándolas.
De esta forma se logra una publicación que da la bienvenida al mundo de lo abtracto, lo mecánico y también lo frío.
The Rendering Eye me causó mucha impresión sobre todo por que las imágenes en original son realmente hermosas, en The Rendering Eye al contrario son sumamente interesantes.
De que forma un algorito, un software nos puede modificar tanto la realidad conocida?
3 Ensayos en el libro cubren este punto de vista.
The Rendering Eye lo puedes encontrar directamente acá.
Desde la editorial Ediciones B nos llega una publicación que nos deja boquiabiertos. Crónica secreta de la Economía chilena de Carlos Tromben. Es un libro de más de 450 páginas con contenido explosivo.
Economía, historias no contadas relacionadas y un sinfín de entretelones sobre nuestra historia que entregar.
Dividido en cuatro partes:
· El pais que olvidamos
· Tiempo perdido
· Tiempo recuperado
· Al infinito (y más allá)
Crónica secreta de la Economía chilena es un libro que juega en la misma liga que "El saqueo del Estado por los grupos económicos" de Maria Olivia Mönckeberg dado que investiga episodios desconocidos del Chile del siglo XXI.
Enfocado siempre en nuestra Economía.
Como presenta el autor en su prólogo, Crónica
secreta de la Economía chilena fue un camino que lo llevó a lugares que nadie había iluminado
antes, basado en documentos públicos accesibles a todos.
El Submarino Amarillo de Manuel Cruzat, la AFP que nunca existió, las historias de Citicorp hasta los Chicaco 2.0 son algunos capítulos que van extendiéndose a través de más capítulos que además son una cuenta cronológica de los hechos contados.
Crónica secreta de la Economía chilena además nos comenta la transición desde el régimen Cívico-Militar a la Democracia Cautelar hasta el '89 reporteando los vaivenes económicas de la época.
Una presentación de entretenlones financieros que
remecieron a más de alguna institución en Chile sobre todo en la década de los
'70 y '80 para construir el Chile de hoy. Desde 1974 a 1994. Años en que se privatizaron gran parte de las empresas creadas por el Estado chileno.
Un libro muy entretenido sobre el desarrollo en las sombras de nuestro país.
Crónica secreta de la Economía chilena lo puedes encontrar directamente acá.En Twitter: @B_Chile
Facebook: www.facebook.com/EdicionesBChile
De la editorial Me Gusta Leer (parte del grupo Random House) nos llega uno de sus ejemplares clásicos del gran autor francés Jules Verne titulado Veinte mil leguas de viaje submarino.
Esta historia fue de los primeros libros que leí y probablemente de los que más he leído.
Veinte mil leguas de viaje submarino es una historia llena de animales gigantes, volcanes, el mundo acuático y personajes sumamente interesantes.
Una de las obras maestras de Julio Verne.
Veinte mil leguas de viaje submarino originalmente editada en Francia en 1869 está dividida en 2 partes con 22 y 23 capítulos cada una.
Una historia contada por el biólogo y profesor francés Aronnax que después de una naufragio termina en la Nave del Capitán Nemo (algo similar a un Submarino llamado Nautilus).
Es ahí donde en realidad comienza la historia dado que descubrimos al Capitán Nemo. Un personaje oscuro pero muy capaz e inteligente.
La mala noticia es que Aronnax es informado que "al haber conocido su existencia, no puede dejarlos volver a la superficie". Nemo hace de las suyas.
Veinte mil leguas de viaje submarino es además un viaje hacia inventos, descubrimientos, lugares secretos, mítos. Es como viajar por la historia y que alguien te vaya contando una selección de hechos y objetos, pero sobre todo de los paisajes submarinos.
Alucinante!
Veinte mil leguas de viaje submarino lo puedes encontrar directamente acá.
De la editorial Ediciones B nos llega una publicación
que nos lleva hacia el mundo de la radio acompañados por uno de sus principales
actores. La
voz de Pirincho
de Carlos Costas.
Sergio Pirincho Carcamo, o mejor conocido como Pirincho es y ha sido durante décadas una de las voces principales de la radio chilena.
Actualmente en Radio Futuro con el programa "Con la ayuda de mis amigos", Pirincho ha establecido y marcado a toda una generación frente a la radio mostrando, realmente mostrando el Rock and Roll.
La voz de Pirincho es un libro que en realidad es una conversación entre el autor y amigo Carlos Costas con el hombre de radio.
Carlos Costas como director de Futuro, Pirincho como locutor de Futuro.
Un libro que en sus más de 200 páginas nos acerca al
Pirincho más personal, mas íntimo llevando la conversación hacia un mar de
anécdotas que Pirincho ha vivido frente al micrófono, con artistas, con la
sociedad, con Chile.
Desde sus inicios en la radio, sus primeros acercamientos a la música, sus intentos musicales, la época mas hippie, hasta llegar al capítulo 10 (Todos creen que me aburro) en donde la conversación toma temas mas generales que rondan al chileno, al país, a la sociedad como un todo.
Realmente muy hermoso y interesante. La voz de Pirincho la podria definir como entretenida conversacion escrita además de estar escrita de forma fluida para abrir la ventana hacia el mundo de Pirincho.
Un clásico, un ícono.
Con toda su experiencia de lo vivido, Pirincho nos tiene muchísimo que contar y este libro lo hace de la mejor manera.
La voz de Pirincho lo puedes encontrar directamente acá.En Twitter: @B_Chile
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Cortado 100% a mano!
De la editorial Ediciones B nos llega una de sus publicaciones del 2012 titulada Mal de Amores del Ilustrador y autor Francisco Olea.
Con una hermosa presentación del ilustrador Alberto
Montt este libro es una verdadera declaración de principios del amor en todos
sus aspectos.
Un libro de ilustraciones que nos entrega alegría,
ternura, sorpresa y muchas gotas humor.
Nos gustó especialmente esa capacidad de Francisco Olea de logar darle al clavo con sus textos que enmarcan una ilustración específica.
De esta manera, si te gusta su estilo gráfico, tendrás en la mano una buena cantidad de cuadros dibujados con trazo firme en b/n con toques de azul y rojo (muchas veces para destacar al corazón en una ilustración).
Mal
de Amores es además tan cotidiano, tan natural y
tan espontáneo que sorprende realmente.
Todos sabemos que sobre Amor es como escribir sobre
gustos, un tema sinfin. Mal de Amores lo resumen sin embargo de gran manera.
Justamente hermoso poder abordar tan amplia gama de aspectos con Ilustraciones de página completa como este libro.
Mal
de Amores la puedes encontrar directamente acá.
En Twitter: @B_Chile
Facebook: www.facebook.com/EdicionesBChile
Pintura realizada en las pasadas semanas.
Fotos: KELP (Ma)
De la editorial Random House (Me Gusta Leer) nos llega una de sus publicaciones clásicas de formato Debolsillo titulada Rayuela del gran escritor argentino Julio Cortázar.
Rayuela es una obra que en su origen fue escrita en Paris, Francia en 1963 siendo rapidamente una obra fundamental de la literatura latinoamericana.
Rayuela es un libro que habla del amor. De un amor turbulento.
En realidad son 2 libros como dice el autor. 2x1, pero por otro lado son muchisimos capítulos al mismo tiempo.
Hasta incluye un tablero de dirección donde al autor recomienda una forma específica de leer este libro. Una sugerencia interesante.
Considerada tambien una antinovela o surrealista, el Rayuela nos lleva a través de la historia de Horacio Oliveira en tres partes: del lado de alla, del lado de acá y de otros lados.
Con justamente 155 capítulos Rayuela invita al lector a ser protagonista.
Un libro muy interesante por que propone la apertura a nuevas realidades. Rayuela está lleno de poesía con un lenguaje hermoso y protagonistas que te envuelven en sus historias: la Maga, el mismo Oliveira, e.o.
Por otro lado Rayuela fue todo un desafío leerlo. Me gustó leerlos de forma cruzada comenyando por el capítulo 76 para después volver al primero, etc.
Compleja en su estructura, en su lenguaje sin embargo lo mismo fue la que la hizo ícono sudamericano de nuestra literatura.
Quizá también por que es un libro que lo puees leer en diferentes etapas de tu vida.
Quieres conocer Paris? O bien por Rayuela lo harás o al menos te darán muchas ganas de ir.
Rayuela lo puedes encontrar directamente acá.
De la editorial Ediciones B nos llega una de sus últimas publicaciones titulada
Las cadenas del destino del destino del gran Sebastián Roa.
Las cadenas del destino es una novela histórica que comienza en España. Una novela que además comienza con la derrota del ejército cristiano en Alarcos a finales del siglo XII.Justamente son 15 años en donde sucede el libro. Un libro que nos lleva a lo mas profundo de la España entre moros y españoles. 15 años de guerra son analizados en detalle para sentirse parte del mundo de Al-Mansur, Alfonso VIII, Al Nasir, etc.
Magistral, realmente.
Las cadenas del destino es una novela muy bien escrita e informada (con un Apéndice y una Bibliografía sorprentende) sobre los paralelos del siglo XII y nuestra propia realidad.
Interesante puente!
Luchas, fanatismo, religión, amor, hacen de Las cadenas del destino con sus 800 páginas un libro sólido. Incluyendo naturalmente las relaciones de poder, las esperanzas, las traiciones, venganzas y pasiones. Por ejemplo el capítulo La Hora de la Guerra (pág. 486) o El espítiru del Héroe (pág. 266)
Una novela medieval que nos transporta al campo de batalla y a los altos mandos. Me gustó mucho leer este libro, es como una película pero impresa. Además de incluir toda la tradición arábica que es monumental.
Como escribe un libro que en sus propias palabras es: Sobre un pasado que, aunque no lo sepas o te niegues a admitirlo, ha hecho que seas quien eres.
Una invitación!
Las
cadenas del destino las puedes encontrar directamente acá.
En Twitter: @B_Chile
Facebook: www.facebook.com/EdicionesBChile
De la editorial alemana Gestalten nos llega una de sus últimas publicaciones titulada
De la división para libros de niños Little Gestalten, esta editorial de Berlin nuevamente nos sorprende con un libro demasiado hermoso para cerrar.
All
my Animals o "Todos mis animales" es un libro que se va construyendo en cada página.
Ilustrado
hermosamente por el artista Dawid Ryski este libro nos trae en cada
página de gran formato un tremendo animal que en su página opuesta se ve
en un diálogo con un accesorio o bien animal "complementario".
La idea es la interacción entre el humano y el animal para lo cual se acompaña de textos, mejor dicho, poemas de Lauren Napier.
All my Animals es un libro tanto para adultos como para jóvenes que te dejará con muchas ganas de leerselo a tus hijos o bien descubrirlo a tu manera.
Tenemos desde osos, gatos, tigres,
jirafas, ballenas y pandas.
Una hermosa selección de animales que dejan
ver sus principales características con mucho humor y cariño.
Me gustó esa perspectiva de All my Animals de lograr una suerte de afiche de animales muy conocidos generando una pieza de arte con un estilo vintage muy bien logrado.
All
my Animals sorprende y uan vez en la última página, automática irás a la primera para comenzar de nuevo...es genial!
De la editorial alemana Gestalten nos llega una de sus últimas publicaciones titulada
Este libro nos entrega una historia poco conocida sobre un elemento que ocupamos todos los días. El lapiz mina.
En 1564, un depósito enorme de grafito fue descubierto en Seathwaite Fell, cerca de Borrowdale, Cumbria, en Inglaterra.
Los lugareños descubrieron que era muy útil para marcar ovejas.
Este depósito particular de grafito era extremadamente puro y sólido, y podría ser fácilmente aserrado en barritas.
Este era y sigue siendo el único depósito a gran escala de grafito encontrado en esta forma sólida.
El valor del grafito pronto pasó a ser enorme, principalmente porque podría ser utilizado para alinear los moldes para las bolas de cañón, y el control de las minas fue asumido y resguardado por la Corona británica.
Fuente: Wikipedia
The pencil perfect nos habla de los ingleses y los franceses, de los norteamericanos y de familias como los Faber.
Nos habla sobre historias, anécdotas, guerras y hasta política si era para poder tener con que escribir.
Un cuento lleno de influencias e innovación que hasta el día de hoy no para.
La autora Caroline Weaver junto con la ilustradora Oriana Fenwick logran con The pencil perfect hasta nos habla de los lápices favoritos de las grandes "plumas" de la historia, reconocidos escritores.
Toda la diversidad cultural e histórica que el lápiz significa son presentados y nos guían desde la revolución científica hasta la revolución francesas.
The pencil perfect es para todo tipo de lector.
Un libro muy interesante, cautivante y de la misma manera un aprendizaje.
La autora, algo así como absoluta fanática de los lápices, también en (pag. 154) nos entrega una guía para comenzar a coleccionar lápices como también los lugares o destinaciones de lápices en el mundo.
Las clásicas "picadas"!
The pencil perfect lo puedes conseguir directamente acá.
De la editorial LOM Ediciones nos llega una de sus últimas publicaciones titulada
Dibujo
en Chile de los autores Ignacio Villegas, Carlos Navarrete, Bárbara Camhi y Danilo Espinoza.
Este libro con más de 170 páginas impresas en b/n, se divide en 6 capítulos:
- Definición de dibujo
- Dibujo y enseñanza en Chile
- Trazos y desvíos: notas en torno al dibujo en Chile (1900-1991)
- Dibujo en arquitectura: los alcances del "monito"
- Dibujo ilustración
- Animación por dibujos en Chile
Un marco teórico y un marco histórico nos dejan quizá más claro el panorama desde el donde se "creó" o bien llegó el lápiz.
Dibujo en Chile como gran investigación de esta disciplina aborda no solamente la parte artística sino que también los aspectos culturales, políticos y sociales relacionados. Por lo que se convierte en un documento de peso histórico y además, sorprende por dejar ver la importancia del dibujo propiamente tal.
Justamente la política, la economía, etc. son los principales argumentos por como nació y en donde nació el dibujo. Una génesis con mucho peso que en Chile hasta el día de hoy prevalece.
Si ese lápiz pudiera volver a hablar....
Dibujo en Chile lo puedes encontrar directamente acá.
